Crédits

Sources bibliographiques

	Rhum et eaux de vie de canne - D KERVEGANT Editions du golfe, Vanne - 1946
	La revue des oenologues et des techniques viticoles et oenologiques n°111 Editions OENOPLURIMEDIA - 2004
	Histoire du rhum - A Huetz de Lemps Editions Desjonqueres - 1997 ISBN : 2-843210-01-1
	La canne à sucre - R Fauconnier & D Bassereau titleTechniques agricoles et productions tropicales - 1970
	La fabuleuse histoire du rhum - P.B. Alibert Editions Orphie - 2005 ISBN 2-877563-239-3

Sources d'information internet

	IEDOM - Institut d'émission des départements d'Outre Mer
	Wikipedia : article sur le rhum agricole
	Wikipedia : article sur la canne à sucre

Sources photographiques et images

	Fonds personnels
	Rhums et eaux de vie de canne - D KERVEGANT Editions du golfe, Vanne - 1946
	Wikipedia
	Bibliothèque du travail n°374- Freinet - 1956
	La documentation photographique n°167- C.N.D.P. - 1956
	www.slaveryimages.org The Atlantic Slave Trade and Slave Life in the Americas: A Visual Record
	La fabuleuse histoire du rhum - P.B. Alibert Editions Orphie - 2005 ISBN 2-877563-239-3

Moyens techniques

Icones : Mark James
Icones : Farm-Fresh Web Icons
Galleries d'images : AD Gallery
Animations d'images : Fancy Box
Graphiques (camemberts, ...) : Maani
Icone favori : favicon.fr
Cartes : Google
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